*･✿ฺ･ 花漾・閒妻不良母的 NY Life ･✿ฺ ･*

我ㄤ在工作的休息時間打電話給我。。。

『 ㄟ！有點感冒的樣子！？

那今天作感冒byebye雞湯吧～』  

 旦那ちゃんが仕事中のブレイクタイムにお電話をくれて。。。

『   えっ！風邪気味なの！？

じゃ、風邪byebyeチキンスープを作るよ～』

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最近的天氣，真的忽冷忽熱的。。。（●´･△･｀）

在台灣，如果身體虛弱的時候，

最普遍的食療法大概就是喝營養滿滿、暖和和的雞湯吧

在網路上查了一下，居然在西洋的民俗療法裡，

也有老祖母配方治療感冒、緩和發炎症狀、增加抵抗力的雞湯喲！。

美國的某有名醫學中心的實驗證明，

其中的蔬菜和雞肉精華的相乘作用下，產生了治療感冒效果

所以啦，今天的晚餐就是～

”美國老祖母的雞湯”

 ♪♪〜Ｑ比三分鐘料理教室の音樂～♪♪。。。進場音樂

Show's Kitchen

・老祖母雞湯（琇・Show的感冒Byebye雞湯）

・軟透雞腿肉・紅蘿蔔 ＆ 炒花椰菜

・番茄炒蛋

”感冒Byebye雞湯”的作法～

（為什麼硬要改名字！？(o゜ー゜o)?? ）

材料：　雞腿肉（帶骨）、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、大蒜 ＆ 水

作法：　連說明都不用。。。超簡單！

所有的材料份量都很隨意，

所有材料放進鍋裡，加入把所有食材蓋過的水量，

（如果有壓力鍋應該更快吧が。。。）

燉到雞肉變軟為止。。。。。。就這樣。

台灣人，當然要用國貨好的大同電鍋來燉啦！！！

大概燉了20分鐘（1杯水）後，悶了20分鐘左右，

居然軟透到用筷子，就可以簡單地把雞腿肉從骨頭上拿下來耶！！

依個人喜好，最後湯裡加點鹽&胡椒調味，

（燉湯時也可加些香草一起燉，琇・Show是只在最後灑了一點巴西里(歐芹)！）

蔬菜和雞肉則是沾胡椒&鹽&Spicy Brown Mustard（顆粒芥茉醬）

跟我ㄤ一起吃光光啦～ヾ( ´￢｀)ﾉ

(琇・Show又沒有感冒。。。)

在這個氣溫變化大的季節，大家也要健健康康的喲～d(´▽｀)b♪

最近、暖かかったり寒かったり。。。 温度差が激しいです（●´･△･｀）

台湾では体調がすぐれてない時に、

栄養たっぷり、体が温まるチキンスープを飲む

という食事療法が結構ポピュラーです

ネットで調べたら、なんと～

欧米でも特に風邪ひきさんに良いチキンスープがあるらしい！

お祖母ちゃんの治療法と言われてる

チキンスープが炎症を抑え、抵抗力を上げるそうです。

その効果は、チキンスープに含まれる

野菜と鶏エキスの相乗効果によってもたらされると

アメリカのある有名医学センターにより証明されたって。

なので、今日夕飯は～

”アメリカのおばあちゃんのチキンスープ”

 ♪♪〜キユーピー3分クッキング 音楽でよろしく～♪♪

Show's Kitchen

・おばあちゃんのチキンスープ（琇・Showの風邪バイバイチキンスープ）

・煮込んだチキン・人参 ＆ ブロッコリーのソテー

・トマトの炒り卵

”風邪バイバイチキンスープ”の作り方を～

（なぜわざわざ名前を変える！？(o゜ー゜o)?? ）

材料：　鶏のもも肉（骨付き）、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく ＆ 水

作り方：　説明する必要ないほど。。。簡単！

すべての分量は適当、

食材を鍋に入れ、食材をかくれるくらいに水を入れて、

（圧力鍋があれば、もっと早いかも。。。）

チキンが柔らかくなるまで煮る。。。。。。だけ。

台湾人なので、お約束の電気蒸し器で作りました！！！

20分間煮込んで、20分間ぐらいに蒸したら、

なんと箸で肉が骨から取れるほど柔らか～よ！！

好みで、最後に塩&こしょうでスープの味付けをする！

（煮込むときにお気に入りのハーブを入れてもOK！

cは最後にパセリを入れただけ！）

野菜ともも肉は塩&こしょう&

スパイシーブラウン・マスタード（粒入りマスタード）をつけて、

旦那と完食しちゃいました～ヾ( ´￢｀)ﾉ

(琇・Showは風邪をひいてないのに。。。)

これで、

天気の変わりやすいこの季節を、皆さんも健やかに過ごせますようにね～d(´▽｀)b♪