*･✿ฺ･ 花漾・閒妻不良母的 NY Life ･✿ฺ ･*

  好久不見台灣料理！！

沙茶青椒肉絲&蔥花蛋！ 

  久しぶり台湾料理！！

チンジャオロース＆ねぎの炒り卵！ 

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在中華系超市裡，讓我找到了最最最台灣味的沙茶醬啦(*^ーﾟ)b

原來，沙茶醬裡有扁魚、大蒜、蝦米、鹽、蔥干、油、芝麻、辣椒、香辛料等....〆(･ω･。)

這跟日本最近很流行的 ”桃ｘ的食べるラー油(可以吃的辣油)” 很像耶！

有這麼多東西在裡面，難怪會好吃囉～～

從小，就算是夏天沒有食慾，有這個香味就可以再吃一碗飯啦～L(´▽｀L )♪

（這種體型，不是沒有原因的。。。）

所以啦，就把沙茶醬加入青椒肉絲裡啦！

恩～(^-^*)

辛香料的香味真是令人食指大動～～

蔥花蛋也是台灣風，炒到表面呈現酥黃的金黃色澤～

今天『和中洋廚房』的台灣晚餐，上菜囉～(｡･ω･)_旦~~

 ♪♪〜Ｑ比三分鐘料理教室の音樂～♪♪。。。進場音樂

Show's Kitchen

・青椒肉絲・沙茶醬口味

・蔥花蛋

・海帶湯

中華系スーパーで購入した、最も台湾の味の調味料です(*^ーﾟ)b

このサテソース原材料が魚、ニンニク、エビ、塩、たまねぎ、油、ごま、

唐辛子、色んなスパイスなどで作られてるよう。。。なるほど....〆(･ω･。)

最近、日本ではやってる”桃ｘの食べるラー油”と似ってるかもね！

こんなに入ってると、料理が美味しくなるに違いない～～

昔から、食欲のない夏でも、これの香りでご飯おかわりしちゃうよ～L(´▽｀L )♪

（だから、こんな体型か。。。）

なので、いつものチンジャオロースに投入！

うん～(^-^*)

スパイシーな香りがいっそう食欲をそそる～～

ネギの炒り卵も、台湾式できつね色がつくまで、香ばしく焼き焼き～

今日は『和中洋キッチン』で台湾の夕飯をどうぞ～(｡･ω･)_旦~~ ｵﾏﾀｾｰ

 ♪♪〜キユーピー3分クッキング 音楽でよろしく～♪♪

Show's Kitchen 

・チンジャオロース・サテソース味

・ねぎの炒り卵

・わかめスープ