週末的豪華晚餐～
西班牙海鮮烤飯 
週末の豪華ディナー～
海鮮たっぷりパエリア
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週末的晚餐時間，與家人聊聊天，
吃吃東西，喝點小酒，開開心心地享受美食吧～ヾ( ´￢｀)ﾉ
（啊～我們不就是兩個人嗎？？？）
而且，今天是母親節咩！！
優雅輕鬆地來做用一個平底鍋就可以上菜的
西班牙海鮮烤飯來感謝媽媽吧！！
♪♪〜Ｑ比三分鐘料理教室の音樂～♪♪。。。進場音樂～♪♪
Show's Kitchen
西班牙海鮮烤飯
材料：（３～４人份）
洋蔥 １/２個
青椒 ２個
蒜頭 １片
辣椒 １根
番紅花 手指１小搓
雞腿肉 １片
蝦（帶頭&殼） ８～１２尾
蛤蠣(帶殼) ８～１２個
熱水 １.５杯
雞湯塊 ２個
橄欖油 ２大匙
米 １.５杯
白酒 ０.５杯
蕃茄罐 １/２罐
鹽 適量
巴西里(洋香菜、歐芹、荷蘭芹) 適量
蕃茄 １個
檸檬 １個
做法：
１、 洋蔥、蒜頭切末，青椒切1cm小塊，雞肉切一口大小，蝦子去沙腸。
熱水裡融雞湯塊備用。
２、 平底鍋熱油，炒香洋蔥、蒜頭、辣椒、番紅花後，再加入雞肉炒至表面變色。
３、 米不洗，直接加入鍋中，炒至透明。(想洗的話，快速地淘米後，先瀝乾備用!)
加入白酒、1.的熱湯、蕃茄罐、青椒(手抓留一小把)翻炒。
４、 排好蝦子、蛤蠣後，灑上留下的青椒。
(嘿!左上11點鐘方向的蝦將！！你尾巴長啊～！)
５、 加適量的鹽(淡口味者，也可不加)，大火滾5分後，蓋上鍋蓋，
小火烤15分後熄火。不翻蓋悶5分鐘。
６、 灑上荷蘭芹，擺上切好的番茄＆檸檬、完成～~~皿_(^▽^ )
直接吃，可以吃到所有食材濃縮的精華，
擠上一點檸檬後，
就像地中海的海風拂過般的清爽喲～海洋風～ヽ(*´ω｀)ﾉﾞ轉圈圈～
（我跟我ㄤ超愛這味，又多”宰”了一顆檸檬～(。・ε・`。)）
結果，還好我刻意留了一小盤，
差點就跟我ㄤ兩個人就把一整個平底鍋的量都吃掉了。。。４人份耶(￣￢￣*)♪
有海鮮助陣，一定好吃的完全大公開不藏私食譜！！
母親節的感謝媽媽料理，試試看吧？？( ´･ω･`)
HAPPY MOTHER'S DAY～♪
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。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★ヾ(ゝω・○)♪Thanks♪ヽ(｡･ω･)ﾉ゛★,｡･:*:･☆ﾟ"
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週末のディナータイムは、 家族とゆっくり会話して、
ワインを飲んだり料理をつまんだりして、食事を楽しみましょう～ヾ( ´￢｀)ﾉ
（って、二人しかいないじゃない？？？）
母の日にお母さんへの感謝の気持ちを伝えるにもぴったりなので、
簡単かつ優雅にフライパン一つで出来ちゃう
海鮮たっぷりパエリアを作ります！！
♪♪〜キユーピー3分クッキング 音楽でよろしく～♪♪
Show's Kitchen
海鮮たっぷりパエリア
材料：（３～４人分）
玉ねぎ １/２個
ピーマン ２個
にんにく １かけ
鷹の爪 １本
サフラン ひとつまみ
鶏のもも肉 １枚
えび（有頭／殻付き） ８～１２匹
あさり(殻付) ８～１２個
湯 １.５カップ
ブイヨン ２個
オリーブオイル 大さじ２
米 １.５カップ
白ワイン ０.５カップ
トマトソース １/２缶
塩 適宜
パセリ 適宜
トマト １個
レモン １個
作り方：
１、 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマンは1cm角、鶏肉は一口大に切り、えびは背わたを除く。
湯にブイヨンを入れてスープを作っておく。
２、 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪、サフランを炒め、鶏肉を加えてさらに炒める。
３、 米を洗わず、2.に加えて、透き通るまで炒める。
白ワイン、1.のスープ、トマトソース、ピーマン(一握りくらい残しておく)を加えて混ぜる。
４、 えび、あさりを並んで、残したピーマンを散らす。
(あの・・・北西方面のエビちゃん！！しっぽ、長い～！)
５、 塩をし、強火で5分炊き、蓋をして弱火でさらに15分炊いて、火を止め、蓋をしたまま5分ぐらい蒸らす。
６、 パセリを散らし、トマト＆レモンを添えて、完成～~~皿_(^▽^ )
このままでも、食材の旨みを楽しめるけど、
レモンをプラスしたら、
また海の風の爽やかさを感じますね～地中海の風がふく～ヽ(*´ω｀)ﾉﾞ～
（うちのダンナとこの味が好きで、レモン追加～(。・ε・`。)）
結局、強制的にひと皿分をキープしてなかったら、
ダンナと二人でほぼ、フライパン一つ分食べちゃいました。。。４人分を(￣￢￣*)♪
こんなにシーフードが入ってると、美味しいに決まってるん～完全大公開レシピ！！
母の日にお母さんにも作ってあげたい感謝の料理では！！？？( ´･ω･`)
HAPPY MOTHER'S DAY～♪
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